huerto es una parcela de tierra utilizada para el cultivo y cosecha de alimentos y se convierte en un espacio de enseñanza-aprendizaje en las escuelas. Entre sus características destacan un tamaño pequeño y rico en flores y arbustos, que proporcionan vegetales, hortalizas, hierbas aromáticas y frutas. Se implementan desde la estrategia agroecológica y con atención al cambio climático, que implica prácticas de cultivo de alimentos sin deterioro del medio ambiente, responde a condiciones limitadas de disponibilidad de agua, por lo que se incluye un mecanismo de riego por goteo y en algunos casos de recolecta de agua de lluvia.